Para almacenamiento, enfriamiento inmediato de los hongos a 4 °C en 3–4 minutos.
No es necesario lavar los hongos para prolongar la vida útil y mantener su blancura.
Capacidad variable desde 300 L hasta 1000 L.
Secado de hongos a temperatura óptima.
Control automático del aire, la temperatura y la humedad para garantizar la mejor calidad del producto.
Disponible en diferentes capacidades.
Equipo de postcosecha | MushroomMachines.com.
Para almacenamiento, enfriamiento inmediato de los hongos a 4 °C en 3–4 minutos.
No es necesario lavar los hongos para prolongar la vida útil y mantener su blancura.
Capacidad variable desde 300 L hasta 1000 L.
Varias infecciones, especialmente el peligroso Trichoderma, pueden propagarse a través del agua pulverizada utilizada en los hongos.
El agua muy caliente o muy fría daña el micelio del hongo y afecta su crecimiento uniforme.
Este sistema pasteuriza, acondiciona y pulveriza el agua para proteger los hongos de infecciones originadas en la fuente de agua.
Independientemente de si el agua proviene de fuentes subterráneas o del suministro municipal, el sistema favorece constantemente un mejor crecimiento de los hongos.
Utilizado en modos automático y semiautomático para todo tipo de hongos.
Pasteurización del agua.
Acondicionamiento del agua.
Sistema de pulverización uniforme.
Mantiene niveles estables de humedad entre 80–85 %.
Elimina la necesidad de costosas plantas de purificación de agua por ósmosis inversa (RO).
Consume menos electricidad, garantizando un costo operativo mínimo por ciclo.
Sistema de pasteurización con capacidad para procesar 250 litros de agua por ciclo.
Sistema de pulverización compatible con 1 a 20 árboles de pulverización, cada uno con 6 niveles, funcionando simultáneamente.
Muchas variedades de hongos tienen una vida útil muy corta.
A menudo, los hongos se sumergen en metabisulfito de potasio (solución salina) para prolongar su vida útil o mejorar su blancura, lo que afecta negativamente la calidad y la salud.
Las normas internacionales prohíben el uso de cualquier químico en los hongos antes o después de la cosecha.
Operación completamente automática.
Enfriamiento inmediato de los hongos a 4 °C en un plazo de 3–4 minutos.
Elimina toda el agua superficial excesiva de los hongos.
Apagado automático al alcanzar los 4 °C.
Detiene inmediatamente toda actividad metabólica en los hongos.
No es necesario lavar los hongos para prolongar su vida útil o mejorar su blancura.
Aumenta significativamente la vida útil.
Previene el pardeamiento y conserva el color natural (champiñones blancos puros).
El funcionamiento automático evita cualquier daño físico a los hongos.
Gabinete fabricado en acero inoxidable, montado sobre una estructura de acero dulce (MS).
Sistema de vacío integrado.
Diseñado para funcionamiento continuo.
Puede refrigerar más de 300 kg de hongos en un solo ciclo de procesamiento de 30 minutos.
Elimina la necesidad de refrigeración adicional para el suministro fresco.
Ideal para suministrar hongos frescos al mercado.